記者在采訪中了解到，不同地區(qū)不同糖果品牌的價(jià)格漲幅不同，從目前一線城市零售渠道來看，漲幅在1~2成左右。
春節(jié)期間，各種糖果迎來了銷售旺季。記者在北京沃爾瑪超市的二樓食品銷售區(qū)看到，糖果區(qū)是最為紅火熱鬧的展區(qū)之一，品種繁多的糖果、巧克力的“新年裝”被擺在醒目位置上。正在選購“新年糖”的吳女士告訴記者，“現(xiàn)在糖果價(jià)格比兔年春節(jié)時(shí)貴多了�！倍恍┨枪衽_(tái)促銷員人員也表示：“今年糖果整體漲價(jià)。”
記者在采訪中了解到，不同地區(qū)不同糖果品牌漲幅不同，從目前一線城市零售渠道來看，漲幅在1~2成左右。糖果的價(jià)格雖然上漲了，但銷售量卻沒有下降。
龍品錫市場(chǎng)研究中心高級(jí)研究員祝寶威在接受采訪時(shí)表示，春節(jié)前市場(chǎng)上糖果漲價(jià)主要有以下原因：一方面是受國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)大環(huán)境的影響，在肉、蛋、奶等食品價(jià)格上漲的帶動(dòng)下，糖果等快消品的價(jià)格也自然較往年都有所上漲;另一方面，受生產(chǎn)成本被集體推高的影響，目前原料、人工、能源以及運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用不斷上漲，糖果生產(chǎn)企業(yè)為了保證合理的利潤，也適當(dāng)提高了產(chǎn)品價(jià)格。
祝寶威表示：“糖果是一類消費(fèi)淡旺季非常明顯的產(chǎn)品，一般來說，春節(jié)前的2~3個(gè)月是糖果的銷售旺季，甚至一些中小企業(yè)將全年的利潤來源都押寶在春節(jié)前的2~3個(gè)月�！�
2011年8月前糖果的主要原料白糖價(jià)格一直處在高位運(yùn)行狀態(tài)，最高達(dá)到了8300元/噸。雖然8月份后白糖價(jià)格有所回落，但為了平衡全年的利潤，多數(shù)糖果企業(yè)采用了適當(dāng)提高產(chǎn)品價(jià)格的做法。
目前，作為糖果的主要原料，白糖的價(jià)格在6000~6300元/噸之間。而白糖價(jià)格對(duì)糖果價(jià)格上漲的助推作用不大，相比較于之前的糖價(jià)高位，現(xiàn)在的糖價(jià)在向更合理的價(jià)格回歸。祝寶威表示，對(duì)于白糖價(jià)格走高，近日市場(chǎng)傳言頗多，其中最為主流的是國家發(fā)改委召開調(diào)控糖價(jià)會(huì)議，醞釀多條利多糖市措施，如春節(jié)前收儲(chǔ)、限制進(jìn)口配額等。
雖然都在說目前的糖價(jià)已經(jīng)接近成本價(jià)，但糖果行業(yè)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為糖價(jià)還沒見底，還有下降的空間。按照往年的規(guī)律，2~3月份糖市將更為清淡。據(jù)悉，目前雅客、黎祥等糖果企業(yè)的備糖量在700~1000噸左右，足夠2~3月份生產(chǎn)使用。
按照往年規(guī)律，節(jié)后糖果企業(yè)會(huì)推出一些促銷手段，但在價(jià)格方面，祝寶威認(rèn)為不會(huì)浮動(dòng)太大，下降的可能性不大�！耙�?yàn)樘枪吘故橇闶�，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)糖果價(jià)格的敏感度不像主食那樣敏感，一旦價(jià)格提上去了，在生產(chǎn)成本沒有大幅度的下降的情況下，企業(yè)不會(huì)主動(dòng)降低成品價(jià)格。”祝寶威說。
劉旭
