提升產(chǎn)品品質(zhì):增加農(nóng)產(chǎn)品附加值
罐頭食品雖然方便好吃,但是罐頭食品的安全性被廣為詬病,防腐劑、添加劑案例時(shí)有發(fā)生。
郭靜認(rèn)為,目前不少農(nóng)產(chǎn)品在加工環(huán)節(jié),都是讓某家企業(yè)去貼牌生產(chǎn),保持微弱合作聯(lián)系!疤掌馄狻秉S桃罐頭成立之初,找到當(dāng)?shù)匾患医?jīng)營多年的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),深度合作共同打造品牌,在產(chǎn)品質(zhì)量方面下功夫。
據(jù)介紹,“陶柒柒”黃桃罐頭在安徽宿州碭山縣就地取材,原產(chǎn)地加工,從果園到裝罐整個(gè)過程控制在6小時(shí)內(nèi)。在產(chǎn)品品質(zhì)上進(jìn)行升級(jí):不添加防腐劑、高溫滅菌工藝、用白砂糖代替甜蜜素、保證罐內(nèi)固體物含量。經(jīng)過升級(jí)的產(chǎn)品,能止損營養(yǎng)流失,殺滅大腸桿菌,罐內(nèi)桃子對(duì)開兩半,表面光澤,晶瑩透亮,入口滑順。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所原副所長杜曉山對(duì)記者表示,提高產(chǎn)品品質(zhì)增加附加值,需要生產(chǎn)量多、質(zhì)好、安全、生態(tài)的產(chǎn)品,以品質(zhì)求生存、以信譽(yù)求發(fā)展,才能被消費(fèi)者認(rèn)同。在市場競爭中人無我有、人有我優(yōu),以服務(wù)質(zhì)量作為“敲門磚”,提高農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值。
玩轉(zhuǎn)營銷渠道:讓農(nóng)產(chǎn)品“走出去”
不少企業(yè)將電商平臺(tái)作為壓縮銷售成本、“彎道超車”的抓手,當(dāng)前通過電商、微商、網(wǎng)紅進(jìn)行粉絲營銷的不在少數(shù),但成功的案例不多。
“相對(duì)于傳統(tǒng)商業(yè)模式,通過網(wǎng)絡(luò)營銷要在品牌展示、推廣運(yùn)營、客服互動(dòng)、轉(zhuǎn)化成交率上下功夫,通過流量增長提高消費(fèi)者復(fù)購率!北本┮患揖W(wǎng)絡(luò)營銷公司負(fù)責(zé)人對(duì)記者坦言,此前利用QQ群銷售產(chǎn)品時(shí),是有渠道缺產(chǎn)品,F(xiàn)在通過粉絲經(jīng)濟(jì)營銷,質(zhì)量過硬的產(chǎn)品仍然匱乏,重營銷、輕產(chǎn)品,靠代理、走低價(jià),同質(zhì)化、貨擠壓等問題仍然存在。
以微商為例,郭靜坦言已告別刷屏“買面膜”的暴利階段,產(chǎn)品要在生產(chǎn)、管控、渠道、傳播等環(huán)節(jié)上下功夫。把粉絲當(dāng)做朋友,多溝通互動(dòng),提高產(chǎn)品口碑、培養(yǎng)種子用戶。在經(jīng)營模式上,“陶柒柒”黃桃罐頭上線前進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)售,生產(chǎn)完通過產(chǎn)地直郵,由專業(yè)合作伙伴負(fù)責(zé)打包、打單、裝車等環(huán)節(jié)。
景崗認(rèn)為,能否為原有商業(yè)生態(tài)提供價(jià)值,改善原有體系的活力甚至規(guī)則,是考量新型營銷渠道的核心。不少失敗案例的共性是未將產(chǎn)品、服務(wù)與三農(nóng)場景有效融合,找準(zhǔn)市場的痛點(diǎn),幫助農(nóng)民盈利。而是把心思過多用在導(dǎo)流量、做數(shù)字、找風(fēng)投估值等短期目標(biāo)上。
“要將互聯(lián)網(wǎng)的思路和技術(shù)手段引進(jìn)來,對(duì)消費(fèi)特征和訴求進(jìn)行分析,在渠道與載體、留存與回頭率、活躍度升級(jí)、以老帶新上不斷嘗試。”他說。
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