早聽(tīng)說(shuō)臺(tái)灣的小吃很有名,在福建泉州你也可以吃到正宗的臺(tái)式鹵肉飯。
走進(jìn)泉泉州學(xué)府路,外國(guó)語(yǔ)中學(xué)門對(duì)面不遠(yuǎn)處,有個(gè)小店,不起眼,名字卻很響亮“正港臺(tái)灣鹵肉飯”。小店有30平米,陳設(shè)和普通的小吃店沒(méi)太大差異,墻上的鹵肉飯招貼很奪目,勾人食欲。
“正港是閩南話,其實(shí)就是正宗的意思。我們這里的鹵肉飯是臺(tái)灣的特色小吃,所用醬料都是臺(tái)灣帶過(guò)來(lái),確保口味的純正。”來(lái)自臺(tái)灣新竹的莊老板熱情地往顧客的碗里加些醬料,神情很是滿足。
紅色的瓷碗里,帶著鹵汁的鹵肉澆蓋在白色的飯上,配了幾葉青菜,香氣直撲你的鼻尖。忙碌半天,坐下來(lái)吃碗,簡(jiǎn)單中帶著精致,怪不得生意不錯(cuò)。
莊老板是從別人手里轉(zhuǎn)讓了這間店!翱赡芪沂桥_(tái)灣來(lái)泉州開(kāi)店的最小工商戶”,說(shuō)到店的規(guī)模,他自嘲道。
莊先生說(shuō),到工商局申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,令他沒(méi)想到的是不到半個(gè)小時(shí)就辦好所有的手續(xù),這得益于從2006年開(kāi)始實(shí)施的《臺(tái)灣居民申辦個(gè)體工商戶登記暫行規(guī)定》,泉州各地工商所均設(shè)立了“臺(tái)灣居民申辦個(gè)體工商戶綠色通道”。
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