把洋氣的咖啡館開在土氣的山林間(圖)

　　無獨有偶，黃文廣的“南坑咖啡”也是山間的一道綺麗風(fēng)景，不過它不在臺灣，而是坐落于南靖縣南坑鎮(zhèn)南坑村的半山腰。盛夏季節(jié)，車水馬龍的城市熱得像蒸籠，而坐在“南坑咖啡”一長排靠窗的座位上俯瞰山下的田野山林農(nóng)莊，只覺綠意氤氳，一派沁涼。提起郭雅聰，黃文廣哈哈大笑，原來他的咖啡種植顧問正是“大鋤花間”的鄰居，他的山間咖啡館也難說沒受“大鋤花間”的啟迪。

　　2005年，當(dāng)郭雅聰在臺南東山興致勃勃地大種咖啡樹時，原本在臺南從事地產(chǎn)業(yè)的黃文廣第一次來到南靖。一來，他就被這里的青山綠水深深吸引，決定停留下來，改行做農(nóng)業(yè)，種植集食用、醫(yī)用為一體的珍稀食用菌杏鮑菇。在種菇的同時，愛喝咖啡的他還在家門口種下五株從臺灣古坑帶來的阿拉比卡咖啡苗。

　　三年后，福建土樓申遺成功，南坑成了游客前往南靖土樓的必經(jīng)之地；黃文廣的咖啡苗也在南靖的氣候土壤中茁壯成長，每天以綠油油的枝葉迎送源源不斷的客人。

　　“能不能用咖啡把客人留下來，這樣既可以讓他們中途小憩，又體驗到咖啡文化，增加旅游樂趣？”黃文廣敏銳地嗅到了商機，他立即將這兩項資源進行整合，并將想法付諸實踐。2008年底，投資500萬美元組建了漳州天綠咖啡食品有限公司，建成300多畝咖啡園，其中100畝作觀光使用，200畝為種植園，并成功注冊了“南坑咖啡”商標。從此，我省有了首家山間咖啡館。